Chứng chỉ CERT III nghề Đầu bếp là gì?

Chứng chỉ CERT III nghề Đầu bếp (Certificate III in Commercial Cookery) là bằng cấp tiêu chuẩn và là yêu cầu tối thiểu để trở thành đầu bếp làm việc tại Úc. Đây là bước đầu tiên trong chương trình Du học Úc vừa học vừa làm. Bạn có thể làm phụ bếp, đầu bếp… tại các bếp ăn tập thể, hoặc đầu bếp chuyên nghiệp trong các nhà hàng, quán cà phê và khách sạn…  Chứng chỉ CERT III cũng là một con đường chuyển tiếp lên Chứng chỉ CERT IV, hoặc học Cao đẳng nghề Đầu bếp để được nộp Visa ở lại Úc làm việc, định cư ở Úc và trở thành công dân Úc trong tương lai.

Không chỉ vậy, Chứng chỉ CERT III nghề Đầu bếp còn được công nhận ở Khối Thịnh vượng chung Anh – The Commonwealth – gồm 53 quốc gia như Singapore, Malaysia, Canada, Anh… Vì vậy ngay cả khi bạn không chọn Úc là điểm đến cho công việc đầu bếp trong tương lai, bạn vẫn có thể lựa chọn làm việc tại 52 quốc gia khác, hay làm việc ngay tại Việt Nam.

du học Úc vừa học vừa làm với chứng chỉ CERT III học tại Việt Nam
Chứng chỉ CERT III giúp các bạn sinh viên du học Úc vừa học vừa làm tại các nhà hàng với thu nhập tốt hơn

Đối với các bạn có ý định đi du học thì tìm một công việc làm thêm để trang trải thêm chi phí sinh hoạt là điều dễ hiểu. Và các công việc trong nghề bếp được nhiều sinh viên lựa chọn khi đi du học Úc. Với Chứng chỉ CERT III nghề Đầu bếp, bạn sẽ dễ dàng được nhận vào làm việc tại các nhà hàng! Qua đó việc du học Úc vừa học vừa làm sẽ giúp bạn có thêm khoản thu nhập để chi tiêu sinh sống. Và đây cũng là bước đầu tiên trong chương trình Du học Úc vừa học vừa làm!

Tại sao học Chứng chỉ CERT III nghề Đầu bếp tại Việt Nam?

  • 100% học viên được nhận thư mời nhập học tại Úc sau khi hoàn thành chứng chỉ III tại Việt Nam
  • 100% học viên được nhận giấy đảm bảo việc việc làm khi sang Úc du học.
  • Học viên được hoàn thành khóa học với học phí chỉ bằng 1/3 khi học chứng chỉ này ở Úc
  • Học ở Việt nam với tiêu chuẩn và chương trình của Úc
  • Cơ hội xin Visa sang Úc du học dễ dàng hơn và được hỗ trợ khi cần thiết.
  • Được bố trí và thu xếp chỗ ăn ở tại bang Victoria
  • Nếu chuyên cần, học viên hoàn toàn đủ khả năng chi trả sinh hoạt phí đồng thời thêm thu nhập.
  • Học bổng Úc: cứ 20 học viên sẽ có 1 học viên được cấp học bổng toàn phần thực tập tại nhà hàng Úc trong thời hạn 1 tháng, lương USD $1,200/ tháng (miễn phí toàn bộ ăn ở, đi lại tại Úc và máy máy bay sang Úc)

Bảng so sánh lợi thế giữa việc học chứng chỉ CERT III nghề Đầu bếp tại Việt Nam và tại Úc

Hoàn thành chứng chỉ III tại Việt Nam Hoàn thành chứng chỉ III tại  Úc
  • Học phí USD $4500
  • Tiền ăn ở đi lại tại Việt Nam
  • Không yêu cầu Visa
  • Học 3 tháng
  • Học phí USD $10,000 -15,000
  • Tiền ăn ở đi lại tại Úc
  • Yêu cầu Visa
  • Học 6 tháng tới 1 năm

Khóa học Chứng chỉ CERT III nghề Đầu bếp

Khóa học gồm có:

  • Học lý thuyết chuyên ngành Bếp
  • Tài liệu học và tài liệu online
  • Học thực hành trong Bếp
chứng chỉ CERT III nghề đầu bếp du học Úc
Chứng chỉ CERT III nghề Đầu bếp do trường Ausway College cấp

Nội dung chính của Khóa học Chứng chỉ CERT III nghề Đầu bếp

Tổng số đơn vị 25
Số lượng đơn vị cốt lõi (C) 21
Số đơn vị tự chọn (E) 4

Căn cứ theo quy tắc về đánh giá trình độ chuyên môn theo các đơn vị được liệt kê dưới đây, học viên sẽ được cấp Chứng chỉ CERT III về trình độ nấu ăn của Học viện giáo dục Ausway Victoria. Mã và tiêu đề của mỗi đơn vị được cung cấp cùng các dấu hiệu về đơn vị cốt lõi (C), đơn vị tự chọn (E)

Tiêu đề

Giờ học

C

E

SITXWHS001 Thực hành về an toàn lao động

20

x

BSBWOR203 Kỹ năng làm việc hiệu quả với những người khác

20

x

BSBSUS201 Tham gia vào môi trường làm việc bền vững

20

x

SITXFSA001 Thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm

20

x

SITHCCC001 Sử dụng thiết bị chuẩn bị và chế biến nguyên liệu

20

x

SITXFSA002 Thực hành sơ chế nguyên liệu

20

x

SITHKOP001 Vệ sinh nhà bếp và các thiết bị

20

x

SITHCCC005 Chế biến các món ăn bằng phương pháp nấu ăn cơ bản

20

x

SITXINV002 Bảo quản các loại thực phẩm dễ hỏng

20

x

SITHCCC007 Chế biến các món kho, món sốt và súp

20

x

SITHCCC008 Chuẩn bị rau, hoa quả, trứng và các món ăn có bột

40

x

SITHCCC006 Chế biến món khai vị và sa lát

20

x

SITHASC002 Chế biến các món khai vị và đồ ăn nhẹ châu Á

40

x

SITHCCC012 Chế biến các món gia cầm

20

x

SITHCCC013 Chế biến các món hải sản

40

x

SITHCCC019 Thực hành bánh, bánh ngọt và bánh mỳ

40

x

SITHCCC014 Chế biến các món thịt

40

x

SITHKOP002 Lập kế hoạch và lên chi phí thực đơn cơ bản

40

x

SITHCCC018 Chuẩn bị thức ăn để đáp ứng các yêu cầu chế độ ăn đặc biệt

60

x

SITHPAT006 Chế biến món tráng miệng

60

x

SITHCCC003 Chế biến và trình bày bánh mỳ kẹp

20

x

SITXHRM001 Huấn luyện người khác về kỹ năng công việc

40

x

SITHCCC020 Làm việc hiệu quả như 1 đầu bếp

100

x

BSBDIV501 Quản lí đa dạng tại nơi làm việc

60

x

SITXHRM003 Dẫn dắt và quản lí con người

60

x

Tổng thời gian thực hiện

1880

Như vậy, với việc được học Chứng chỉ CERT III nghề Đầu bếp tại Việt Nam, các bạn sinh viên vừa được học theo chương trình với chất lượng quốc tế vừa tiết kiệm đáng kể chi phí. Bên cạnh đó, chứng chỉ CERT III nghề Đầu bếp cũng là chứng nhận cho tay nghề của bạn đối với các nhà tuyển dụng. Đồng thời, đây cũng là điều kiện giúp các bạn du học Úc vừa học vừa làm một cách đàng hoàng với mức lương cao hơn.

Xem tiếp Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ và nộp VISA Du học Úc